Śniadanie kontynentalne
Anglicy odseparowują się od reszty europy nawet, jeśli chodzi o temat śniadań. W swojej kuchni wprowadzili więc pojęcie śniadania kontynentalnego. Stanowi ono rodzaj zestawu produktów żywieniowych. Takie rozwiązanie nie jest stosowane w domach anglików, jednak znajduje szerokie zastosowanie we wszelkich przybytkach gastronomicznych. Ten zestaw kulinarny charakteryzuje się lekkostrawnością. O ile tradycyjna angielska kuchnia ocieka tłuszczem, śniadania kontynentalne składają się z dużej ilości lekkich produktów.
Podstawą jest oczywiście tost. Anglicy nie stosują w ogóle normalnego chleba, a jedynym dostępnym na rynku pieczywem jest w zasadzie pieczywo tostowe. Tost zwykło się smarować masłem i dżemem – to zrozumiałe, gdyż naród brytyjski szczególnie upodobał sobie przetwory owocowe. Można powiedzieć, że w ich kraju dżemy są formą sztuki. Na równi z dżemem używany jest miód. Do tego zwykło podawać się napoje takie jak herbata, czy kawa. Trzeba przyznać, iż ten wariant śniadaniowy powstał nie tyle w odpowiedzi na potrzebę lekkostrawnej diety, ile ze względu na obcięcie kosztów w małych pensjonatach. Funkcjonuje również rozszerzona wersja tego posiłku, uwzględniająca podanie jajek, a nawet bekonu. Zasadniczo mamy do czynienia z takim rozwiązaniem w każdym pensjonacie czy przybytku gastronomicznym „z wyższej” półki.