Kategoria kuchnia włoska
Najpopularniejsza kuchnia świata
W każdym mieście świata znajduje się przynajmniej jedna włoska restauracja. Wprawdzie największym uznaniem cieszy się pizza, jednak w każdej restauracji specjalizującej się we włoskim jedzeniu...
Kuchnia dla biedaków
Każdy, kto był kiedykolwiek we Włoszech musiał zauważyć jedną rzecz. Włochy nie są krajem o bogatej roślinności. Ziemia nie jest urodzajna, duża liczba górzystych terenów z kolei niemal uniemożliwia...
Dodatki do makaronów
Dania na bazie makaronów są niejako trzonem włoskiej kuchni. Najbardziej popularną potrawą jest oczywiście spaghetti bolognese. Trzeba przyznać, że we Włoszech jest to raczej rodzaj ekskluzywnego...
Wcale nie takie zdrowe
Jako, że włoska kuchnia w dużej mierze składa się z ryb, owoców morza i warzyw, odnosimy wrażenie, iż jest ona bardzo zdrowa. Także częste używanie w niej oliwy z oliwek tworzy otoczkę zdrowotności....
Słynne na cały świat sery
Narody, które nie mają w zwyczaju zabijać zwierząt na mięso, zazwyczaj dysponują wielkimi ilościami produktów na bazie mleka. Dlatego też włosi słyną z serów. Najbardziej popularnym jest oczywiście...
Słynne lody
Lody włoskie zyskały sobie w naszym języku status związku frazeologicznego. Są kojarzone przede wszystkim z doskonałym smakiem. Włosi opanowali sztukę przygotowywania deserów lodowych do perfekcji....
Kulinarna pomyłka
Włosi słyną z użycia makaronów w swojej kuchni. Dlatego też wszystkie potrawy z makaronem są w oczywisty sposób odbierane jako włoskie dania. Nie zawsze jednak jest to zgodne z prawdą. Przykładem...
Najpopularniejszy placek
Pizza to nic innego jak placek z drożdżowego ciasta posmarowany sosem i przysypany rozmaitymi składnikami. Jest to danie obecne przede wszystkim w kuchni włoskiej, jednak ze względu na prostotę w...
Włoskie pierogi
Pierogi są na świecie kojarzone głównie z kuchnią słowiańską. Jednak także w kuchni włoskiej istnieją rzeczy, które można określić tym mianem. Ich nazwa w języku Machiavellego to oczywiście...
Włosko - chińskie danie
Włosi byli zawsze wytrawnymi żeglarzami i odkrywcami. To oni dokonywali największych odkryć geograficznych. Przykładem może być najsłynniejszy żeglarz wszechczasów, genueńczyk – Krzysztof...
Włoskie słodycze
Włosi nie są szczególnie znani z produkcji słodyczy. Oczywiście lody włoskie znane są na całym świecie, mało kto jednak traktuje je jak deser. Jeśli chodzi o wyrób słodyczy, prym wiodą kraje...
Sztuka kulinarna
Dla Włochów jedzenie nie jest tylko czynnością – jest również sztuką. Wie o tym każdy, kto choć raz był na włoskim jarmarku. Mnogość oferowanych tam specjałów zachwyca każdego turystę....